双菇鲜蔬豆包

材料 (A)

  • 10 块豆包 (炸过)

材料 (B)

  • 10 块冬菇
  • 1 包金针菇
  • 80 克西兰花

材料 (C)

  • 2 汤匙仙女蚝油
  • 1 茶匙仙女麻油
  • 1 茶匙糖
  • 3 杯上汤
  • 胡椒粉适量
  • 风车生粉 (打芡)

烹调步骤:

  1. 将浸泡过的冬菇放入材料 (C) 内煮滚。
  2. 转小火,盖上锅盖,焖 20 分钟。
  3. 加入豆包,盖上锅盖,煮 5 分钟。
  4. 放入金针菇和西兰花,盖上锅盖,煮 3 分钟。
  5. 拌入芡汁,取出即可趁热享用。
豆包可改用炸面筋。