烧烤蜜汁口琴骨

材料 (A)

  • 1 公斤排骨 (将长骨斩成2支)

材料 (B)

  • 3 汤匙仙女烧骨酱

材料 (C) 拌匀

  • 1 茶匙仙女麻油
  • 2 汤匙蜜糖

烹调步骤:

  1. 将排骨洗净,浸泡 1 小时,取出沥干。
  2. 把仙女烧骨酱涂匀在排骨上。
  3. 腌制 3 小时,或放入冰箱隔夜腌制。
  4. 将一个架子置于烘盘上,再放上排骨。
  5. 放入烘炉内,烤 45 分钟或至熟透。
  6. 取出,将材料 (C) 涂匀在排骨上,即可趁热享用。
排骨可改用羊骨。