晒油大虾

材料 (A)

  • 12 只大虾
  • 1 粒洋葱

材料 (B) 

  • 50 克黄梨丁
  • 50 克柑肉
  • 50 克生菜
  • 50 克樱桃番茄

调味料 (拌匀)

  • ½ 汤匙仙女晒油
  • 1 汤匙仙女生抽
  • 1 汤匙仙女蚝油
  • 1 茶匙仙女麻油
  • ½ 茶匙胡椒粉
  • ½ 汤匙糖
  • ½ 杯水
  • 风车生粉 (打芡)

烹调步骤:

  1. 大虾冲洗干净,洋葱去衣洗净后切丁。
  2. 将 2 汤匙油倒入平底锅,放入材料 (A) ,虾煎至熟透。
  3. 加入调味料拌匀,倒入芡汁拌至浓滑。
  4. 熄火,拌入材料 (B) ,取出即可趁热享用。
柑可改用橙。